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L’UPVD recevait pour la première fois Madame Anne-Sophie Barthez, Directrice générale de l'enseignement supérieur et de l'insertion professionnelle (DGESIP), accompagnée de ses équipes et en présence de Khaled Bouabdallah, recteur délégué à l'enseignement supérieur et à la recherche de la région académique Occitanie, pour une visite des campus Moulin-à-Vent et Mailly.

Le magazine “ESPACES : tourisme et loisirs” consacre un numéro hors-série sur la formation dans le tourisme en Occitanie. À travers une série de portraits, la revue donne la parole aux anciens étudiants issus des filières tourisme de la région. 8 de ces étudiants sont diplômés de l’Université de Perpignan.

Le 23 octobre 2023, l’UPVD participait au DUODAY organisé dans le cadre de la semaine européenne pour l'emploi des personnes handicapées.